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「煮干し豚つけめん(大盛)」@つけめんTETSU 三鷹店の写真7/7(木)の12:08頃に行ってきました。
限定で何かやってるかなと思って通りかかり、煮干し豚つけめんなるメニューがやってきるようで、食べてみることに。
ニンニク、野菜、背脂と、二郎を意識したようなメニューかな。
おしくもギリギリ1人待ちとなってしまった。
まあこの日はそこまで暑くなかったからまだよしとするか。
5分ほどして店内に移動。
麺の量が200gが普通で、大盛は300gとのこと。
今回は以前にアンケートを答えた時にもらったクーポンで、大盛でお願いする。
席に着き待つこと11分ほどでつけめんが提供された。
まあまあ待たされた印象。
調理場を見てるとあまり手際が良くないというか、工夫がないというか。

ということでさっそくいただいてみる。
はじめからつけ汁につけて食べてみる。
豚骨の濃度もそこまでではなく、煮干し背脂といったところか。
インパクトとしてはやや物足りない印象。
麺は通常のものといっしょかな?
まあ太くて食べ応えがあっていい。
具は、チャーシュー、野菜に背脂。
ニンニクは少しでお願いした。
チャーシューは薄いものが2枚。
豚と呼ぶにはしょぼいかも。
野菜は倍に増せたが、まあ増さなくてもいいかなと思い、見た目はスープの器が大きいから少なく感じるが、まあ普通かな。
少し物足りないから、途中でフライドオニオンを多めに投入。
特別どうこうではないが、少し食感に変化があり、これはこれでいいかも。
スープ割は特にせず。

まあ悪くはないが、二郎っぽさを求めてしまうと少し物足りないかな。
940円という価格設定は少しお高いかな。
このメニューは大盛は100円増しだし、豚も大したことないしね。
いつものつけめんとはちょっと違うものを食べたいという時にはいいかもね。

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