この日は遅めのランチタイムで、こちらで期間限定で塩バージョンの提供が始まっているとの情報で早速訪問です。

駐車場もタイミングも良く、ちょうど1台分空きがあり、ラッキーです。店内満席。外待ち0名。

券売機を確認すると塩の限定は塩ラーメンが850円、辛塩ラーメンが950円で、それぞれ追加料金ボタンで汁無しやつけ麺に変更可能です。

今回は、ノーマルのなので、限定850円につけ麺100円といつもの味付けうずら100円をポチッとします。
こちらの味付けうずらは業務用だと思いますが、味付けもベストで美味いんですよね。

すぐに空いているカウンター席に案内されて、水とレンゲを持ってカウンター席へ。
コールはニンニクアブラで。

程なくしてご対麺です。
それでは頂きます。

つけ汁は、塩なのですが、見た目は赤いですね。
それでは頂きます。

麺は、いつもの自家製の平打ちツルぷりタイプ。
冷水でしっかりと〆っていて、やっぱり旨いですね。
美味しいからつい欲張ってしまいますが、麺量も300gは最後まで美味しく食べられる自分の限界のボリュームで、これ以上の量はもう胃腸も若くないので無理ですね。次回からは200gで十分かも。

つけ汁は、赤くて辛そうに見えますが、ゴマ油に特製辣油がふんわり香る好みの味わいで、塩味の塩梅も良くってこれまた旨い。旨辛な辣油と塩で塩タンメン風でやば旨ですね。これは塩ラーメンバージョンも食べてみたいですね。

具は、キャベツ、もやし、豚、味付けうずら、ニンニク、アブラ。

今回もデカイ当たり豚が2個野菜の下から発掘です。豚がデカすぎで超腹パンです。

つけ汁も超好みな味付けで、麺がスルッとなくなりました。

やっぱりこちらの麺はつけ麺が1番合うと思います。
美味しいつけ麺ご馳走様でした😋