コメント
こんちは~
へえ~ 曜日で違う味ですか!650円でクーポン味玉なんて琴線に触れるなあ~
しめじは珍しいですね。単体の具としては出会ったことはありませんよ~
べんてんの塩は12時少し前くらいですが、帰る時もオーダーが通っていましたから12時台ならいけると思います。
でも何故混んでいる時間限定なのか?不思議ですw
うこんさま | 2009年4月11日 12:31どうもです!
最近煮干に走っていますね(笑)
曜日で味が変わるのも面白いですねぇ!
CPは良さそうですね!
てつ | 2009年4月11日 17:10どもです。
仕込みが大変そうなお店ですね。
味噌汁のようにホッとする味わいですか。まさかオージの実家は丸鶏で味噌汁の出汁を取っていたとか。。。
月曜:豚の こってりスープ
金曜:豚の とろみスープ
の違いが気になりますw
Eスト | 2009年4月11日 17:55
おうじろう

はち ~減量中~
つくねちゃん 大好き♥

Guru





初訪です。曜日によって異なるスープを提供するお店とのこと。
各曜日共通の魚系出汁の煮干にピタッとくるのは「鶏 あっさり」かなぁ~、ということで火曜日を狙い撃ちです!
先客は2人。入って左の券売機にて食券をプッシュ。ボタンを見ると、毎日スープが変わるラーメンとは別に、曜日限定のラーメンもあるようですね。詳細は失念してしまいましたが…。。。
空いている席に着席し、店主さんに食券とクーポンを渡しました。お冷は、まず店員さんが持って来てくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフです。卓上アイテムは、コショウ・一味・お酢がスタンバイ。
到着。おっ、意外にも茶濁気味のスープですね~。いただきます。
うん、スッキリとしたスープ、鶏は優しくサポートですね。魚系は煮干し出汁との事ですが、あまり主張は出さずに風味で全体のバランスを取っている印象。カエシは程よい強さで利いており、キレを感じます。ホッとするような味わいですね。何だか、味噌汁を飲んでいるような錯覚を覚えたスープでした(笑)。
麺は細麺ストレート。黄色っぽい麺で、コシがありポクポクとした食感が好印象でした。
具はチャーシュー2枚・シメジ・海苔・白髪ネギに糸唐辛子。シメジはメンマの代替的位置ですが、珍しいですね。
クーポンで頂いた味玉は、味付は仄か。半熟具合は、黄身が流れ出ない位の良い加減でした。
完食。ごちそうさまでした。
なかなか落ち着いた味わいで美味しかったです。ホントは、もっと煮干しガツ!を期待していたのですが…(苦笑)。
近所ならば、日替わりのスープを食べ比べるのも面白いのではないかと思います。
次回来るとすれば、月曜or金曜だなぁ~(笑)。