夏場はつけ麺率が上がります
本日は
美味しい「つけ麺」を求め？
再訪問。
(゜∇^d)!!

生姜は冬場のイメージですが
夏場にも新陳代謝の促進作用があり、冷え性、むくみの解消に期待できるそうです。

早めな昼休み
12時前
先客２
後客１

店員さんは
厨房には中島亭主と男性１と女性１。
接客担当女性１。

醤油と悩んで…
特製塩つけ麺(1250)をポチり
(o^-')b !

食券を渡すさい
「鷹の爪は入れても良いですか？」と確認あり
「はい！お願いします」と案内された席へ。

10分程で着丼！

おっと着丼の寸前にエアコンの風にヤられ
盛付けの海苔がバラバラに(汗)
ビジュアル悪くてゴメンなさい
(^_^;

麺は具材が多くて見えませんが
引っ張りだして
そのまま啜ってみると
モチムチッとした中太縮れ麺で
生姜オイルを纏ってます♪
(^з^)-☆

つけ汁は
魚介主体で
オイリーなアヒージョの様な見た目ですが
くどくはなくアッサリ目で塩分は少し高めですが
許容範囲です。
2種類の白ネギ、青ネギが
沢山盛付けられ
鷹の爪はワンポイント♪
ネギの色味やザクザクとした食感を
贅沢に楽しめ好感です♪
底には角切りチャーシューが三個？
隠れてました。
(人´ з`*)♪

具材の味玉はラーメンセンス感じる美味しさで、
メンマも沢山あり甘めで柔らか～♪
(>_<)v

薄切りチャーシュー
角切りチャーシュー
どちらも冷えた状態でしたが
口溶けは良くトロッと柔らかい♪
↑すいません
数は数え忘れましたが
(^^;
ウマウマ♪

スープ割は
魚介感が増して
とっても美味しいかったのですが
腹パンパンでした。

腹計ですが麺量が
300g位でした。
(^。^;)

オープンしたての頃は
高い値段設定だな～て
具材減らして安くして欲しいと
思ってましたが
最近は
特製で1250円なら良心的なのかも？
デフォも今では普通に？
(*≧д≦)

生姜でも
つけ麺だからか？
汗知らずでしたし
美味しかったです。

ご馳走様でした。
m(__)m