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「半チャーハンセット」@本家 第一旭 神保町店の写真麺は中細のストレート。
固めオーダーで正解。
ツルツルとした食感。
スープは京都の豚出汁醤油。
豚と醤油の強めのバランス。
塩っぱめ、脂のこってり。
懐かしの味。
薄いチャーシュー、九条ねぎ、モヤシ。
あっという間に完食。

ヤキメシは、かなり塩っぱい。
ちょっとやり過ぎ。
猛暑の塩分補給。

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