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68点
ラーメン[ラーメン/醤油]
本家 第一旭 神保町店（東京都千代田区）汐留次郎

「ラーメン」@本家 第一旭 神保町店の写真ラーメン 800円。土曜日20時45分客ゼロ。半チャーハンセットを狙っていたがランチタイムのみとのこと。モヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー5枚くらい。半乳化の油層があるが下は非乳化のスープ、豚の脂のいい香りがまず来る。麺はストレートの中太、量は普通。夕食には少ない。近くにあったら定期的に通いたい店。食べ終わったらほぼ満席になっていた。

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