どもです！
この麺は市川インスパイアに分類されるものだと、ひっそりと思っています。
麺は上々なれど、タレとの相性が突き詰められませんでしたか

ここのつけも気になっているので訪問します。
むろん、ツーショットで撮りたいので、タレ丼が提供されるまで
同じく我慢いたします。

さぴお | 2022年7月12日 17:52

こんにちは^^
もち麦の麺、色々なお店で出すようになりましたね。
あの食感は中々良いものですよね。
鶏油が多すぎましたか。好みの問題もあると思いますが
麺を生かすチューニングが良いですね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2022年7月12日 17:58

こんにちは。ちょっと残念な部分もあったようですが、自分は加熱したトマトが好物です。グルタミン酸たっぷりで旨そうです。

いたのーじ | 2022年7月12日 17:58

どもです。
いい店だし発信する店だしそれなりにコチラは
リスペクトしてますが、相性はイマイチです😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月12日 17:59

そういう訳にはいきませんよね😁
鶏油がしつこい感じだったんですね。
開店当初はインパクトありましたね。

NORTH | 2022年7月12日 18:16

存在感抜群のモチモチのアナログ麺

雑煮の様な食感を実食したいです

葱を色紙切りに、賛同

スープ次第で更に飛躍の余地ありですね◎

虎ん黄色 | 2022年7月12日 18:16

こんにちは
確かに写真一緒に撮るためには
手をつけたくないですよね💦
スープ割りも雪平鍋であたためられたスープ
それを注いで貰えるのは嬉しいですね

キング | 2022年7月12日 18:18

こんにちは。

写真撮るまでよく我慢しましたね。
となりの女性の目には我慢強いナイスなオジサンに映ったことでしょう(苦笑)。

glucose | 2022年7月12日 18:32

こんにちは。

麺が来て、待て❗️ は辛いですよ‼️
雑煮の例えは、分かりやすく食べたくなります。

やっぱりネコが好き | 2022年7月12日 19:05

こんにちは
これはそそるつけ麺ですね
食べてみたいです

Ｔ&N | 2022年7月12日 19:47

こんばんは♪麺を出されてから待つのはお辛かったでしょうw この、イケ麺美味しそうで食べてみたいですね。鶏油の量があまりお好みでなかったみたいですね、確かに好みはわかれますよね。

xxxx | 2022年7月12日 20:44

こんばんは

麺が先出しでスープ待ちはツラいですね。
麺とスープ1枚づつ写真撮って二枚乗せればOKでは(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2022年7月12日 21:13

こんばんは。
麺が魅力的ですね。
こちらは未訪なんでこれを狙おうかな。

kamepi- | 2022年7月12日 22:28

こんばんは。
麺が美味そうです。
好みには合わなかったんですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年7月13日 00:45

こんばんは☆

祝コメありがとうございました。
コチラ、この麺にぬちまーすは何となく想像つきましたが粉醤油というのが面白いですね。
せっかくの麺にややつけ汁が合わなかったようで残念です。
ビジュアルはとてもいいんですけどね。

ノブ（卒業） | 2022年7月13日 02:50

油多めがちょっと引っかかったようで。
麺がとにかく美味しそうですね。
食べてみたい。

RAMENOID | 2022年7月13日 04:32

おはようございます😃

良くオアズケ我慢できましたね。
もち麦麺の食感は大好きですよ。
油そばレベルの鶏油が重たかったですか。

としくん | 2022年7月13日 07:25

うねりを感じる
もち麦麺がそそられますよ！

庄の系は好きなのですが
こちらは未訪です。

これを食べに訪問したいですね。

YMK | 2022年7月13日 07:46

おはようございます。
イケ麺はかなり高評価ですね、麺の食わせ方も好印象です👌
鶏油量は好みで致し方なくも、チャーシューも秀逸、レベル高いですね😃

塩対応 | 2022年7月13日 08:59

おゆさん、こんにちは〜
やはり麺が気になりますねぇ〜確かに、清湯系でオイル感が強いとバランスが悪そうです。なかなかに難しいですね。

ゴブリン | 2022年7月13日 09:00

こんにちは。
麺にこだわりを感じますね♪モコさんコメにもあるようにもち麦使った麺増えましたよね！弘前の煮干結社でもよく使ってます(*^^*)
写真のために最初手をつけられない現象、データベースあるあるでしょうね(笑)一番辛いのは半チャーセットのチャーハン先にきたときです🤣

poti | 2022年7月13日 10:26

おゆさん、こんにちは！

MENSHOさんらしい上品なビジュアルで、この立地ですし「ちゃぶ屋」さんが懐かしいです♪
ハス向かいにある群林堂の大福もおススメですヨ(^^)

つちのこ | 2022年7月13日 13:18

こんにちは。
そうなんですよねー。
全部揃って写真撮ってからー
ラヲタあるある笑笑

てる氏 投薬中 | 2022年7月13日 17:56

おゆさん、
僕は挽きたて小麦つけ麺を食べましたが、麺が独特でそばっぽかったです。
こちらの麺の方がよさそうですね。

まなけん | 2022年7月14日 08:52

こんにちは
コメント入れたはずが消えてました。
途中で寝ちゃったのかな…すいません。
麺が独特で美味しいですよね。
スープも中華なスープになりがちな所を敢えて洋な感じに纏めてきてる所は評価すべき部分ですよね。
ちょっと違う合わせ方が気になる味わいでしたけど、ナイスアイデアだと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年7月14日 16:25

こんにちわ～！

確かにそういう訳には行きませんよねｗ
その気持ちよく分かるだけに、待っている間はツラかったでしょう♪
今時はSNS映えを考えて提供するお店が多いけどコチラは、その順番で食べて欲しかったんでしょうね？
コチラのグループは未訪問なので行ってみたいんですがｗ

バスの運転手 | 2022年7月14日 18:07

おはようございます！

麺を出してからスープを作るとは、珍しいですねェ〜
鶏油がタップリ入ってるのも、良し悪しですよね‥

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月15日 07:54

こんにちは！
こちらはこのお店が入る前のちゃぶ屋さんの時に5回ほど食べて当時20代でも美味しかったのを覚えてます☺️
こちらは海外進出もしたお店の2号店舗で色々なチャレンジを天才ご主人がしてますよね👌一度は行かねばならぬお店です😁

川崎のタッツー | 2022年7月15日 11:46

追記
2店舗目ではなく7店舗目だったんですね😳

川崎のタッツー | 2022年7月15日 11:48

280gが左上って事は、それがお店のイチオシなのでしょう。おいらも多分、同じく280gを選ぶと思います。良心的な配置ですね。
とはいえ、配膳工程はちょっと意地悪。我々のような写真家ｗ にとっては、分割提供は邪魔な工程以外の何物でもありませんｗ
一緒に提供してから説明でも良くね？って思いましたが、人の話を聞かない客って多いですから、そこをコントロールしたいのかも知れません。
苦言ポイントの鶏油。これが多くないと、スープと麺がイマイチ絡まないのかも？ですね。ここを解消できると、もう一段上の品物に昇華しそうな気がします。

Dr.KOTO | 2022年7月16日 11:56

こんにちは。

麺が特徴的の様ですね。
是非味わってみたいです。
今日行ったお店も、麺が先に出てきて、
その後につけ汁拵えてました。

ももも | 2022年7月16日 18:17