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22.7.9 20:30頃訪問。壱輝の２号店が出来るのは知っていたが、RDBでオープンしてるのを確認したので訪問してみる。夜８時半だというのに11人待ちである。ウエイティングボードに名前を書いて外で待つ。10分ほどで名前を呼ばれてカウンターへ座る。すぐに標題をコールして8分ほどで着丼です。スープをまずは頂きます。豚骨醤油のようなやや甘めな感じですが鶏そばなので分類を醤油にしました。麺は中太麺で菅野製麺です。スープにあった感じはするが、少し茹で加減がうどんのようです。チャーシューはレアチャと鶏の２種類で味や食感を楽しめます。味玉は黄身が生でイマイチ。まだオープン間もないので仕方ないが、男性４人で作業してるが色々段取り悪るすぎです。せっかくの美味しい一杯なのに残念です。次回があれば訪問したいです。
三番星
シノさん
黄門チャマ
サラリーメン金太郎
いちご
パットの星☆彡
壱輝の２号店が出来るのは知っていたが、RDBでオープンしてるのを確認したので訪問してみる。
夜８時半だというのに11人待ちである。
ウエイティングボードに名前を書いて外で待つ。
10分ほどで名前を呼ばれてカウンターへ座る。
すぐに標題をコールして8分ほどで着丼です。
スープをまずは頂きます。
豚骨醤油のようなやや甘めな感じですが鶏そばなので分類を醤油にしました。
麺は中太麺で菅野製麺です。
スープにあった感じはするが、少し茹で加減がうどんのようです。
チャーシューはレアチャと鶏の２種類で味や食感を楽しめます。
味玉は黄身が生でイマイチ。
まだオープン間もないので仕方ないが、
男性４人で作業してるが色々段取り悪るすぎです。
せっかくの美味しい一杯なのに残念です。
次回があれば訪問したいです。