2022-169杯目(7月6杯目)
🍜◎味噌MAZE・小エビ増し
🏠大島
🗾東京都江戸川区船堀6-7-13
🚉船堀駅 🚶10分
💤月 Monday
営業情報告知　Twitter　https://twitter.com/funabori_oshima
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2022/7 平日夜 初訪問

店主は「すみれ」出身で2013オープンの味噌名門
TVで某タレントさんが一番好きな店とされておった

グーグルマップで出た“江戸川区 大島”を安直に信じ向かったら全然違う場所に着いた(西大島駅降りてすぐ)
その時、江戸川区にある地名“大島”に行ってしまったことを知る
そりゃそうなるな🤣
店名〓地名、注意せねば
再度向かい、1945頃到着
横浜発の江戸川区、なかなか遠い😅

発券リスト
◎味噌MAZE¥1000
・小エビ¥130
・瓶ビール¥600
＜合計¥1730＞

テーブル席にパーティション区切りでの相席で着席
とりあえずビールいただきぐび〜♪

すみれ出身店も多数訪ねたが、まぜそばは珍しい😆
小エビは別皿できて、いきなりぶっかけたが、味変にすれば良かったと後悔🤣

麺は味噌ラーメンらしい約1.5x3mm断面の平打ち縮れ卵麺
タレは当然味噌ダレ
具材は、ナルト、ミンチ、ベビースター風揚げ麺、チャーシュー、生姜、メンマ、ネギと増した小エビ
まあ突出した何かは無く当たり前のように盤石的な旨さ
ベビースターの食感アクセント、ミンチによる肉の旨味が程よく乗る
小エビも主張し過ぎず自然に絡む
途中で卓上一味でパンチ付け、これがまた風味良し
追い飯付で最後はライスダイブで完食