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90点
お醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
らーめん芝浜（群馬県桐生市）北崎ウンターデンリンデン

「お醤油ラーメン」@らーめん芝浜の写真数年前の訪問です。
ファーストインパクトはコクがありかつキレッキレなカエシ。
塩分濃度はそこそこ。表層は香味油が多めでスープも冷めにくく最後まで質を落とさない上質な美味しさ。
結構熱いけど醤油の香りが負けることなく凄いなー。
麺はしなやかで喉越しよく、最後までダレない力強さがあるねー。
こちらもなかなかに香り高く、タレと小麦の風味のダブルパンチ！
好きなタイプの醤油ラーメンだったなー。

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