Item: まるぶし とんや
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

印象としてはやや動物が強めで口当たりは甘め。
魚介を前面にだしたWスープとは異なり、獣のパワフルさを魚介でまったりとさせたようなスープ。
粘度は高い方ではない。
麺はもちっとした食感で、つるしこな麺肌。スープの持ち上げよく、がっつり喰らうという表現がぴったりな一杯。

2022年7月13日 22:41投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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