なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
中華そば・玉ねぎ増し[ラーメン/煮干し]
らーめん潤 蒲田店（東京都大田区）white-skywave

「中華そば・玉ねぎ増し」@らーめん潤 蒲田店の写真2022年5月31日訪問

新潟にある燕三条ラーメンの店舗が、都内にも出店する蒲田の【らーめん潤】に行き、≪中華そば・玉ねぎ増し≫をいただきました🍜
ウワサどおりに床がツルツルに滑るので気をつけながら入店していただいた一杯は、スープの一口目はショッパ目のイメージで、そこに玉ねぎの辛味が加わり、さらにバラ海苔の塩味が重なっている中で、そこにスープに振りかけられた背脂の甘みが加わることで、一口目のショッパ目から甘めに大逆転していくというトータルで完成度が高く、そこにさらに縮れた麺がスープをまとってくるので、最初から最後までめちゃくちゃウマーイな一杯でした👏

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。