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定刻開店と同時に相席を含め満席、外待ちも発生する人気店テーブルへ案内され冷水を用意し口頭注文煮干しの風味が香り高くあっさりした動物系の出汁と醤油ベースのかえしに背脂が加わり重厚な味わい平打ち太麺は低加水コシがありモッチリして小麦の旨味があり美味しいですね具材はチャーシュー、メンマ、玉ねぎロースのチャーシューは薄いのが2枚玉ねぎは荒く刻まれ辛味なくスープとよく合いますねごちそうさまでした。
怪麺隊
トーキョースペリア
とりき
ゆうとん
スワローかんばら
海山 湯二郎
テーブルへ案内され冷水を用意し口頭注文
煮干しの風味が香り高くあっさりした動物系の出汁と醤油ベースのかえしに背脂が加わり重厚な味わい
平打ち太麺は低加水コシがありモッチリして小麦の旨味があり美味しいですね
具材はチャーシュー、メンマ、玉ねぎ
ロースのチャーシューは薄いのが2枚
玉ねぎは荒く刻まれ辛味なくスープとよく合いますね
ごちそうさまでした。