平日20時、外待ち1名。すぐに後ろに行列。ラッキー。夜は団体飲みの方もいますね。
すぐに着席。今日は黒ラベルを頂きます。

アテはいつもの通り、チャシュー皿でスタート。グビグビ黒ラベルをやり。辣油かけたチャシュー皿を。これが進むんだわ。
2皿目のアテはワンタン皿の冷やし。今日は少し寒いので冷やし中華は避けて、アテで冷やしを食べる。ツルシコワンタンを味わい、黒ラベルの残りをやります。
トータル3本で今日は油そばを。

5分程で着丼となりました。安心感しか無いビジュアル。今日はニンニクダレをちょろりして食べ進めます。

ザクザクのもやしを軽く食べつつ、メンマをつまみ、残っていた黒ラベルにトドメを。

本格的に麺を混ぜていきます。
相変わらず旨い麺。ギュッと詰まった感じですが、歯切れ良くいい感じです。
しばらく上の具材を食べていたので、良い感じにスープを吸ってますね。

今日はコマネギが切れてデカネギマシ。デカネギはやっぱネギの風味がダイレクトにきますね。こっちも旨い。

途中で半熟卵を割り、絡めてラストスパート。
最後はスープ割でご馳走様でした。

最後のお客さんになってしまった。片付けの様子を見てるとスープの寸胴から大量の野菜と大量の豚ガラが。すんごい量出てくる。これが煮出されていればやはり美味そうですね。