●塩豚骨スープが美味しい一杯です。

2022年7月16日(土)の18時半前。池袋で精密検査のあと，午後から若葉
で映画鑑賞，その日は検査前のため朝から食べ物はおろか一滴の水も
口にしておらず，さすがに限界(汗)さりとて若葉駅周辺では行きたい
お店が無かったので，1つ隣りの鶴ヶ島駅で下車，此方のお店に初訪問。
先客1名，後客2名

口頭で此方を注文，ネギの入ったザルと高菜の入った丼がが印象的。待つこと3分ほどしてラーメン到着。

真っ白な塩豚骨スープと，予想外に麺量の多さが印象的なビジュアル。

醤油が入っていないので，素直に豚骨の風味を感じるスープ。舌にザラつくとか，泡立っているとか，豚骨臭も無く，とても飲みやすいスープ。

麺はツルシコとがではなく，プリプリという表現があう食感。麺量は140g～150g，標準でも結構なボリュームで食べ応えあり。

トッピングはメンマ，海苔2枚，入れ放題のネギ，同じく入れ放題の高菜は少し辛め。

バラチャーシューが1枚，箸で摘まむ傍からホロホロ崩れるぐらいに軟らかくて美味。

学生さん向けのサービス価格設定があったり，色々と工夫されているようですが，「麺の硬さ」だけでなく「家系」のように，「塩ダレの濃い目」とか「脂多め」とかも選べるようになると食べる側としても楽しいかも(学生さんや若い方には，家系のようなカスタマイズ性が好きな方が多いようですし)。

ご馳走さまでした～!(^^)!






ここからは，ラーメンを「食事する」事とは関係無い話題ですので，興味の無い方は戻るをクリックないしはタップして下さい。

会計時に，御店主から「食べ物のお写真を撮るのは，お好きですか？」と尋ねられました。

店内のラーメンの写真に御苦労されているとのことですが，丁度，次のお客さんが入ってきたタイミングでしたので，自分はスマホではなく「コンデジ」備え付けの「グルメ撮影モード」を利用しているだけなので，メニュー用は「やはりプロの方に御願いした方が良いと思います」とだけ答えて，次のお客さんの邪魔をしないように退店しました。

あの時，お答えできなかった自分の方法を少しだけ補足します。

他の方のテクニックでは，料理の写真を，「美味しそう」に撮影するには，「明かり」や「構図」，「角度」，「シズル感」が大切らしいのですが，僕の場合は「後からの補正」も重要だと思ってます。

フリーの画像編集ソフトを使って，「明るさ」と「コントラスト」を調整したり，「ノイズ」や「汚れ」の誤魔化したりしてますし，写真全体に「赤色を少し付加」する事で醤油スープやチャーシューに「温かみの色」が加わって，少しだけ美味しそうに見えるようになったりもします。