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100日限定オープンの雲のきれまに行ってきました三田駅から徒歩8分日曜日 天気小雨 12時頃到着 ほぼ並ばずに入れました。食券はラーメンという名前で、渡す時に種類を伝える形式調味料はありません、お水はセルフ(教えてくれなかった)店内はこ綺麗で荷物起きカゴあり日曜日で子供連れが2組※ひとり一品頼まないと膝の上に座ってくださいと言われていました。かき氷はカウントしてよいそうです。調理ゆっくりめです。塩と醤油で迷いましたが、塩山椒を選択スープ:さっぱりして飽きない◎ 山椒が適度に効いて、クセのない煮干し出汁麺:美味しい◎ ストレートな細麺でスープに良く合う具:量多く満足 低温調理のチャーシュー◎スープに合う エビワンタン◎海老ぎっしり 肉ワンタン△塩の繊細さに合わなかった ネギ (海苔が入ってるとよかったです)薄味ラーメンだと味が単調になる事が多いですが、飽きずに食べられました。麺とスープのバランスも良いと思います。また食べに行きたいです。
Rahmen-construct
能継（よしつぐ）
りょうま
三田駅から徒歩8分
日曜日 天気小雨 12時頃到着 ほぼ並ばずに入れました。
食券はラーメンという名前で、渡す時に種類を伝える形式
調味料はありません、お水はセルフ(教えてくれなかった)
店内はこ綺麗で荷物起きカゴあり
日曜日で子供連れが2組※ひとり一品頼まないと膝の上に座ってくださいと言われていました。かき氷はカウントしてよいそうです。
調理ゆっくりめです。
塩と醤油で迷いましたが、塩山椒を選択
スープ:さっぱりして飽きない◎ 山椒が適度に効いて、クセのない煮干し出汁
麺:美味しい◎ ストレートな細麺でスープに良く合う
具:量多く満足 低温調理のチャーシュー◎スープに合う エビワンタン◎海老ぎっしり 肉ワンタン△塩の繊細さに合わなかった ネギ (海苔が入ってるとよかったです)
薄味ラーメンだと味が単調になる事が多いですが、飽きずに食べられました。麺とスープのバランスも良いと思います。
また食べに行きたいです。