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「雲吞手揉み中華そば 限定」@寿製麺よしかわ 川越店の写真7月 平日の夕方
久々
先々が券売機に時間かかりイライラ
限定残っていて一安心

麺は、太目なもの、手揉みしているとの事で不規則さもありなかなか良い食感、量は普通、クセあるこの麺もう少し活用お願いしたい
スープは煮干しベースの塩、目立たないが良いもの
雲吞は3ケ、少し生姜の利いたもの、肉もいっぱい、熱々で口の中やけどしそうなのもOK。チャーシュー入りもうれしい

良い1杯でイライラ解消、相変わらず良いお店、ごちそうさまでした

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