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7/19暑い時期はひな多の冷たい麺！という事で訪問行く前からtwitterでチェックして表題の品物を食す事は決まっていました。待ちも無くすんなり店内へ。程なくして品物が提供されます。スープを一口鯵の出汁に昆布がほのかに感じられます。塩分はもしっかりしていてとても美味しい。しかし、麺の水分が多いのか麺と絡まないのか、麺をすすると味が薄く感じる。最近このパターンが多いのだが麺を変えたのか茹で時間が変わったのか。スープと麺のバランスに課題が残る限定メニューが多い気がする。
拉麺座の聖闘士
ゆう。
麺遊草子
かっくんmymycoffee
メシマス・メニホーソ
暑い時期はひな多の冷たい麺！という事で訪問
行く前からtwitterでチェックして表題の品物を食す事は決まっていました。
待ちも無くすんなり店内へ。
程なくして品物が提供されます。
スープを一口
鯵の出汁に昆布がほのかに感じられます。
塩分はもしっかりしていてとても美味しい。
しかし、麺の水分が多いのか麺と絡まないのか、麺をすすると味が薄く感じる。
最近このパターンが多いのだが麺を変えたのか茹で時間が変わったのか。
スープと麺のバランスに課題が残る限定メニューが多い気がする。