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「利尻昆布と鯵の冷製煮干しそば」@麺屋 ひな多の写真主人がひな多さんの麺が大好きで、最近毎週のように行っています。

今回は限定の、
利尻昆布と鯵の冷製煮干しそば~平打ち麺~追い飯付き。

昆布の旨みが凝縮された冷たいスープ。
平打ち麺は小麦のいい味がします。
冷たいのですごい勢いで完食!
追い飯に残ったスープをかけて、卓上の煮干し醤油を少し垂らして食べると絶品です!
沢山食べても胃もたれしない最高なラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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