Item: 八咫烏
Rating: 75
Author: ケンガク

75点

出張の合間に九段下にあるラーメン店に遠征です。
「八咫烏」さん。
開店と同時に入店です。

ラーメン黒ワンタントッピングを頂きました！

油膜に覆われた甘めの濃口醤油スープ。
ちょっと後味が残る感じ、、、

ネギのシャキシャキの生々感は大好き(個人的に…)！

ワンタンはお肉がゴロゴロプリプリ！
でっかいのが四つも入っています。

お肉の旨味を感じるレヤチャーシュー。
生ハムみたい！

ただちょっと甘口の醤油風味は苦手…かな？