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「とりそば 700円+味たまご 100円」@麺堂 稲葉の写真4月2日 12時40分頃初訪問 空席1つ

鶏白湯を求めて約3時間のぶらりドライブ。 その2

続いて,加須から利根川を越えこちらへ。
行列店とのことで覚悟していたのですが,
店内にはいるとカウンターに空席が1つ,ラッキー!
いろいろなメニューがあるので目移りしそうでしたが,
本日のターゲットである「とりそばと味たまご」を注文。
目の前の大きな寸胴で鶏さんをぐつぐつと煮込んでます。
8分ほどして,配膳されました。鶏白湯なのに,この泡は…。

もちろんスープからいただきます。とろ~りとした濃厚な鶏白湯です。しかし,変な脂っこさやしつこさは全く感じません。いや~とても旨いですね。麺も中細のやや縮れ麺ですが,やや硬めな茹で加減もベストで,麺そのもののおいしさを感じます。具は,チャーシュー(バラロール)と穂先メンマ,海苔,玉葱,青ネギ,味たまごです。バラロールのチャーシューは,周りはトロホロだが,中心部はしっかりとした肉感。穂先メンマも柔らかく,味付けも程よくうんまいですね。玉葱の辛みと甘みもとても良いアクセントになってます。味たまごは黄身がトロッと流れ出すタイプですが,味がよ~くしみてうんまいですよ。

こちらもどんぶりを両手にゴクゴク完飲。ごちそうさまでした。
他にも気になるメニューがあるんで,また遠征したいですね。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

鶏モード!?(^◇^)
3連続鶏ですねぇ。。。
ここの鶏そば食べて、感動した覚えがあります。(>_<)

たっくん | 2009年4月2日 19:55

またまたこんばんは。

なんでしょ、3連荘?
きっと明日の朝には、立派な玉子を産んでいることでしょうwww
スープ、麺、そしてトッピングにいたるまで、どれもこれも素晴らしいじゃないですか。

違うほうの利根川超えはよくしますが、こちら方面の利根川も越えてみたくなりましたwww

ぷちおやぢ | 2009年4月2日 22:25

こんばんわ~♪

 小食なのに連食お疲れ様!^^
 此方は未訪問ですね~鶏白湯では行ってみたいお店上位にいます。
 此方もバラロールのチャーシューと美味しい味玉なんですね!^^
 

voice50 | 2009年4月2日 22:29

たっくんさま

熊谷のとりそばの位置づけを確認したかったので、
まずは近隣の鶏白湯の名店を攻めてみました。
鶏なのに、この泡立ちは何!とちょいビビリました。
連食でなければ、もっと感動した!かもしれませんね。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月3日 05:32

ぷちおやぢさま

またまたおはようございます! そろそろ玉子が…
今日は荒川を越えて東京に行かねばならないので、
天神下大喜のとりそばかな…
こちらのとりそばも是非是非!

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月3日 05:38

voice50さま

おはようございます! 小食なのでここで止めておきました~
此方は麺もスープも具も贅沢で丁寧に作られています!
とりそば以外にも気になるメニューがたくさんありますよ!
売り切れだったのですが、炙りチャーシューも旨いらしいです!

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月3日 05:46

鶏白湯ツアーお疲れ様です。

古河の店は行ったことが無いですね~。
この地でも、高得点の店があるなんて知りませんでした。
またまたBMっと。
ああ、BMばかりが増えて・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月3日 10:48

まるまる(°…°)四隅踏破さま

こんばんは! 
古河も川越と同じくらいかかるので、
笑堂の煮干しそばにするか悩んだのですが、
結局、鶏白湯の旅に出てしまいました。
私も川越の名店巡りをしなければ…。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月3日 22:33