1年ぶりの訪問です。
先客３人。入店すると、その３人グループにオヤジさんが”おだ亭節”を炸裂させているトコロでした（笑）。
常連さんのようですね～、オヤジさんの受け答えにも慣れたものです。
お冷や・割り箸・おしぼりを持ってきてくれた奥様に、１年前からの宿題「おだ亭ら～めん」をお願いしました。

到着。オヤジさんが持って来てくれて、「キャベツは春キャベツで柔らかいから、芯の部分も入ってるからね～」とか、「このチャーシューはサービスだよ～」と”おだ亭節”（笑）。いただきます。

ん～、この美味しさ思い出しました！優しい旨みと甘みのスープ。動物系・魚介系はたまた野菜類、それらから出ている出汁感は確りと感じますが、それぞれに主張しているのでなく、調和が取れていて一つの味を作り出している印象です。カエシも塩角がなく風味を利かせて丁度良いですね～。

麺は手打ち、太平打ちの縮れ麺。啜ると「佐野ラーメン」が過りますが、この独特の不規則な麺巾・縮れ具合、オヤジさんが一生懸命に打っている姿を想像せずにはいられませんね～。程よい弾力とピロピロ感が心地良いです。

「おだ亭ら～めん」の具は野菜炒め、キャベツ・ニンジン・玉ネギ・サヤエンドウ・タケノコ・豚肉。
キャベツは甘みがあって美味しいですね～！「春キャベツは甘くて美味しいでしょ～」と後でオヤジさんに聞かれ、なんか心を見透かされたようでした（笑）。量もなかなか。

野菜に味噌が絡めてあり、それがスープに馴染んでくると、ほんのり味噌スープが楽しめました。
おまけのチャーシューはしっかりと炙られたまさに「焼豚」。肉々しさと香ばしさがあり美味しかったです。
完食。ごちそうさまでした。

食後、少しだけオヤジさんとお話を。
「さっきの３人の内の１人なんか、一昨日以外は一週間ずーっと来てたよ、ハッハッハァ～」
「そうですかぁ～」、と相槌を打ちながら、自分もこの近くに勤めてたらそうなってもおかしくはないなと･･･（笑）。

何よりオヤジさんは元気そうで良かったです。奥さんはどこか体が痛そうでしたが、笑顔なので少々安心しました。