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秋葉原駅駅昭和通り口から中御徒町駅方面に5分程の昭和通り沿いにあります。店外に食券機あり。買ってから入店。カウンターのみ12席。外伝ラーメン(いわゆる全部のせ)食券渡した時にコールです。チャーシュー(燻した)3枚、半熟卵、ほうれん草がトッピング、海苔8枚は濡れないように上に被せた状態で着丼。麺は太～中太ちぢれあり、麺は異常に短いです。(麺をすすれない外国人向け?)見た目よりさっぱりしたスープでザラつきは少ない、醤油感も動物系のインパクトは少ない、万人受けしそうなゾーンを狙っているのでしょう。卓上にはおろしニンニク、おろしショウガ、ゴマ、辛子味噌など入れ放題。敢えてデフォルトはさっぱりさせて好みで味変してくださいと解釈できますね。元祖家系を意識し、素材各々は良さそうなのですが、トータルでは生かしきれていない印象。一番安いラーメン並に無料のライスつければ腹いっぱいにはなるメリットあるからか、割と行列が出来ている店です。
くまじろう
ザクシールド
Chris MacArthur
pvs aka duff
あたと_13号
店外に食券機あり。買ってから入店。
カウンターのみ12席。
外伝ラーメン(いわゆる全部のせ)食券渡した時にコールです。
チャーシュー(燻した)3枚、半熟卵、ほうれん草がトッピング、海苔8枚は濡れないように上に被せた状態で着丼。
麺は太～中太ちぢれあり、麺は異常に短いです。(麺をすすれない外国人向け?)
見た目よりさっぱりしたスープでザラつきは少ない、醤油感も動物系のインパクトは少ない、万人受けしそうなゾーンを狙っているのでしょう。
卓上にはおろしニンニク、おろしショウガ、ゴマ、辛子味噌など入れ放題。敢えてデフォルトはさっぱりさせて好みで味変してくださいと解釈できますね。
元祖家系を意識し、素材各々は良さそうなのですが、トータルでは生かしきれていない印象。
一番安いラーメン並に無料のライスつければ腹いっぱいにはなるメリットあるからか、割と行列が出来ている店です。