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狙っていた暖簾にフラれ、さてどうしたものかと。幸い店舗は揃っている地域です。体調も考えて、安定の暖簾をくぐります。とは言へ、こちらの店舗は初来訪。はてさて。着丼5分程。早いのも納得、中細麺なんですねぇ。まっ黄色で・・・なんか不思議な、懐かしい感じです。その麺は、パリっと固めに茹でられていました。妙な香りもなく、食感もいいです。しかし、つけ汁が・・・どうも塩辛さ一本やりで。旨味がさほど感じられず。魚粉をブチ込むぐらいの気概が欲しかったかも。味変で限定数提供の「柚子唐辛子」もつかってみました。これは良いですね。固いペースト状の小さいお団子で供されます。特製ということで、具材は豊富、、、なのでしょう。特筆するほどでもありません、正直。うーーーん、ラーメンの方が無難か。。。ゴチソウサマでした☆
ラーメンも微妙なんですよ、錦糸町店は。 他の店舗と違って、何かスープの旨味が足りない、全体的に雑なんですよね。セントラルキッチンやけん、お店に材料が届いた時点では、どのお店も同じ状態なはずなんですけど、何故か錦糸町店は…。
Dr.KOTOさん＞ コメントありがとうございます。 地味にラーメン激戦区なのに・・・雑なのはマイナスですなぁ(;^ω^)
ザクシールド
Dr.KOTO
鬼辛柿ピー
Ｓantame
hori
84点
83点
82点
82点
77点
幸い店舗は揃っている地域です。
体調も考えて、安定の暖簾をくぐります。
とは言へ、こちらの店舗は初来訪。はてさて。
着丼5分程。
早いのも納得、中細麺なんですねぇ。
まっ黄色で・・・なんか不思議な、懐かしい感じです。
その麺は、パリっと固めに茹でられていました。
妙な香りもなく、食感もいいです。
しかし、つけ汁が・・・どうも塩辛さ一本やりで。
旨味がさほど感じられず。魚粉をブチ込むぐらいの気概が欲しかったかも。
味変で限定数提供の「柚子唐辛子」もつかってみました。
これは良いですね。
固いペースト状の小さいお団子で供されます。
特製ということで、具材は豊富、、、なのでしょう。
特筆するほどでもありません、正直。
うーーーん、ラーメンの方が無難か。。。
ゴチソウサマでした☆