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コメント
こんにちは！
全く味の想像がつきませんが(笑)・・・
美味しそうなのは！分かりますよ～
eddie | 2022年8月16日 16:05こんばんは^ ^
味付けが濃そうでスタミナつきそうな一品ですねー。確かに麺よりライスで食べてみたくなるビジュアルですね。
冷たいはんぶん | 2022年8月16日 21:10こんばんは。
お～、ぐるまん！
10年くらい前に行きましたがネーミングがオモローで
味よりもソチラで覚えてましたｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年8月16日 21:53こんばんは。
これは確かにライスよりパンですね～。
レンゲはないけどスプーンがあるのは何か面白いですw
啓太 | 2022年8月16日 23:58立秋さん、おはようございます。
コンビーフとは珍しいラーメンじゃないですか！？
ローストビーフマシマシって同料金で出来るんですか？
なかなか興味深い店なんですね。
でも確かにラーメンらしくないかもしれないです（笑）
ひゃる | 2022年8月17日 09:34こんにちは。
店内がDIY感とのことですが、ラーメンもDIYな精神を感じる見た目ですね。
茶色は正義を地で行く感じにも見えますｗ
pvs aka duff | 2022年8月17日 10:13eddieさんありがとうございます
文才無くうまくお伝えできないのですが、洋風です！
立秋 | 2022年8月18日 21:25冷たいはんぶんさんありがとうございます
ガッツリ系ではなく、どちらか言えばじんわりウマい感じでした。
リゾットとかいいかもです^_^
立秋 | 2022年8月18日 22:38プリテイさんありがとうございます
投稿拝見してます、トマトそばは太麺なんですよね、今度狙います。かつおくんも捨てがたいですが…
立秋 | 2022年8月18日 22:52啓太さんありがとうございます
全体的に洋食屋を模しているのではないかと思います。ラーメン屋ですけど笑
立秋 | 2022年8月18日 22:56ひゃるさんありがとうございます
さすがにマシマシは別料金でして…1人で2000円とか払ってる方もおりました。
取材拒否の人気店です。
立秋 | 2022年8月18日 22:58pvsさんありがとうございます
ホント、全部茶色で。厨房の巨大ローストビーフが一番茶色く、迫力ありました笑
立秋 | 2022年8月18日 23:00
店主は想像していた頑固親父ではなく気さく、ただ1人で全てこなしておられるためてんてこ舞いの様相。とりあえず座ってて〜、から注文聞かれるまで10分弱を要しました。
かつおくんにも惹かれつつスタンダードな牛を、ローストビーフとコンビーフの合い盛りでお願いします。合い盛りは半分も出来るとのことでしたが普通で。ニンニクと干し海老の有無も聞かれました。
常連さんは多いようで、ローストビーフマシマシとか二郎みたいなオーダーも飛び交っておりますね笑
しばらくして提供された一杯、レンゲが無いようなので先客さんに倣って卓上のスプーンでスープからいただきます。
訪問時は牛骨が入手困難なため豚骨で代用との記載がありましたが、ブイヨンの出汁感が支配的で明らかにラーメンとは異なる洋風テイスト、動物系に香味野菜の旨味がじんわり。具材のコンビーフ煮込みやキャベツも一体となり食べるスープと化しています。ニンニク醤油も良い効き具合。
麺はつるぽそとした細ストレート。豊富な具材と合わさって麺の主張は弱め、というか麺も具の一部といった印象です。麺量は150グラムくらいでしょうか。
しっとりしたローストビーフ、グズグズに煮込まれたコンビーフとじゃがいも、ニンジンらの野菜。これら質量ともに圧倒的な存在感。麺よりライス、いやパンと食べてみたい。
ラーメンを食べた感覚は薄いですが、料理としての一杯を堪能しました。