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85点
らーめん並[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系らーめん いずみ家（東京都大田区）北崎ウンターデンリンデン

「らーめん並」@横浜家系らーめん いずみ家の写真やや豚骨よりのスープ。しかしカエシが霞んだ印象も一切なくあくまでマイルドで優しい豚骨醤油のスープとして完成されている。美味い！
雑味やザラつきがほとんどなく飲みやすいスープ。
酒井製麺。カタ茹でだけれども弾力がしっかりと主張し、麺肌の滑らかさも印象的。
安定感のある麺。

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