AYYE again
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75点
87点
コメント
こんにちは！
お久しぶりですがラーメンはちゃんと食べるようで良かったです😌
家系は極端な外れはないから安心出来ますよね👌
川崎のタッツー | 2022年9月11日 14:25僕が行った時は麺がボソボソであれっ？って感じだったんですが、reviewを拝見すると下振れだったみたいですね。
スープは美味かったので、また行かないといけないですね。
まなけん | 2022年9月11日 14:35家系の枠内で考えると、都内では屈指の名店と思いますぜ、ここ。
丁寧ですよね。泉谷しげるの妹さんだったかな、そういう話題性に頼る事なく。さすがは寿々㐂家出身です。
こういう落ち着いた味、でも力強くて逞しい味、そんな方向性の方が、ゴッテリ爆発系のお店よりも、好きだったりします。
Dr.KOTO | 2022年9月11日 17:38こんばんは。
相変わらずの人気店なんですね。
溜まったレビュー早く読みたいです！
rei | 2022年9月11日 20:58ロケーション的には不利な場所ながら
旨い１杯を提供されているので行列も出来ます
大田区には家系の良店が多いですが
コチラもその１つだと思われます
あかいら！ | 2022年9月12日 09:07タッツーさん、こんにちはー。
ご無沙汰しております、って何回やるんすかねこのクダリ（笑）
このお店はかなりハイレベルだなと痛感した次第です
AYYE again | 2022年9月12日 18:43まなけんさん、こんにちはー。
美味しい事は知ってはいましたが再認識しました。ボソ感は少なくともこの時は無かったと思います
AYYE again | 2022年9月12日 18:44KOTOさん、こんにちはー。
確かに名店だと私も思います。
寿々㐂家イズムなのがある種、家系の中の世界において中庸的であるんですよね！この辺の構成が個人的にも安心できて好きであります。
AYYE again | 2022年9月12日 18:49reiさん、こんにちはー。
いずれ適当レビューを纏めて連投します（笑）
AYYE again | 2022年9月12日 18:50あかいらさん、こんにちはー。
確かに場所も良く無いですよね！ワタシのように車で動いてる人間からすると、近くに🅿️があるってこういう場所にあるお店は大事だと思います。
まこと家も随分前に隣の🅿️が無くなってから、訪問ハードル高くなってる気がします
AYYE again | 2022年9月12日 18:53
11時半到着、客入り1割ほど。
まーたいつの間にかレビューが溜まりきっております、チョコチョコ人気店も食べてはいるのですが…
どっかで纏めて投下せねばなりません。
この日は商用の流れと家系気分だったのでコチラをチョイス、オーダーは濃いめで他普通。
程なく着丼。見た目完璧ですねー
ではスープから…お？おぉ？……もう一口……美味い！
過去食べての印象としては気持ち大人しめな一杯という記憶だったので濃いめにしましたが、カエシもバッチリ効いて、動物系の分厚さと鶏油との相乗効果でメチャ美味いっす。
麺はお馴染み酒井製麺。やや平打ちですかね、普通でオーダーしましたが、序盤はややアルデンテの食感も感じ、食べすすめていく事で、柔らかさが増してスープやら具材やらとのシナジーは増すばかりです。
具材もいずれも良き。チャーシューのホロっと感は一口食べてチャーシューメンにしなかった事を後悔しました、れん草の新鮮さもまずまず。個人的には味玉の半熟度合いだけはもう少しカタメでも良かったかな。
ライス？もち頼んでますよ、その為に海苔を増したのですから。だが、このお店はライスを食わす系の最近流行りの動物ゴッテリなカエシ爆発の家系とはまた違う系譜なので、ライスよりはチャーシューメンとか中とかにした方が良いかもです。
夢中に食べ進めてる時から、後客続々。あっという間に満席の退店時には外待ち発生中。人気ですね！
ご馳走様でした！