久しぶりの連食2件目です。
ランチでは、麺大盛り、わんたん3個、めちゃネギ、ニヌキ（ゆで卵）、コシヒカリ、味噌ラーメンの野菜大盛り、のいずれかがサービスとのことで、表題＋わんたんを選択で発注です。居酒屋のような作りで、お酒の種類もたくさん。また、とんかつ、メンチカツなど、揚げ物セットメニューも豊富。そして、8分ほど待って着丼。粒の大きな背脂が表面を覆います。チャーシューは厚みのあるバラのものが5枚ほど。そしてサービスわんたんに、メンマ、ネギが乗ります。
まずはスープをひと口。かなり強めのカエシですが、鶏ガラも香り、大粒の背脂が、強めのスープに甘みとコクを加えます。麺は縮れのある平打麺で、シコシコの食感。スープにもよく合います。チャーシューはよく味が乗っていて、柔らかく、枚数も多いので、食べごたえが十分。わんたんは、トゥルトゥル部分は少ないですが、生姜の効いた餡でとても美味しいです。次回はオーソドックスな醤油らーめんを試してみたいです。おいしかったです。ごちそうさまでした。