7月24日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
かなり塩気の強いスープ。このため、特に魚介は感じにくい仕上がりになっているか。
旨辛の辛の方も標準だと主張は大分小さい。卓上唐辛子に旨辛つけ麺用のものがあるのは自分で調整してくださいということかもしれない。

麺は太麺。
見た目はぼてっとした無骨なフォルムだが、噛み締めるた際のモチモチとした食感と良い、小麦の風味といい、秀逸な出来栄え。
これが大盛り400gまで同一料金。腹具合と相談し中盛り300gにしたがコスパは優秀。
久しぶりに頂いたが、変わらずの品質を保ち続けていることに感謝。

トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵、ナルト。
チャーシューは麺丼上にバラチャーシュー。ややパサつき気味でスペシャル感は薄い。
スープ丼には短冊状のチャーシューも。かなり少な目なのは残念。

中野駅前の系列店である上海麺館に閉店の報が。かなり悲しい。
ここの系列店にしては長かったが、またどこかで系列店を展開して欲しい。


ごちそうさまでした。


待ち行列：満席
訪問時刻：13:20
食始時刻：13:35