ラーメン二郎2周目制覇への挑戦。


平日お昼の部。ほとんど並ばずに座れました。

男性スタッフ2名
女性スタッフ1名

他の二郎よりも軽く緊張感を覚えるのは気のせいか。

シークァーサーつけ麺はロットの1番最後に回されましたが1抜けは余裕っぽい^ ^

コールはニンニクとヤサイでお願いします。

麺は太めのウネリのあるもの。水道水よりもやや冷たい？位に程良く締められていてコシがある。オーションならではの粗さ、粉っぽさ、甘くクリーミーな味わい。水のキレもしっかりめ。

スープは乳化させた濃厚な豚骨醤油。重くなりがちなスープもシークァーサーの鮮烈な香りと酸味であっさりと食べられます。

スープ側に盛られたヤサイはミドル〜ヤワな茹で加減。キャベツ多め。スープに調和、馴染みますね。

脂が良く付いたウデ肉は柔らかく煮込まれていて、しっかり醤油ダレが染み込んでいます。

『スマホいじらないで』😱

一瞬で場が凍りつく❄️

『スマホはしまいなさい』

助手さんの方が外国人のお客さんに注意をしている。

それでもスマホを離さない。

お客さん達はすぐに下を向きながら食べ続けてますが、耳だけは大注目。

外国人のお客さんはひと口食べたか食べてないかの全残しをしてイチ抜けで帰っていった😱

なので2抜けで食べ終わり。

…なるほどね。

乳化した濃厚なスープなのにサッパリと頂けてかなり好みな味わいでした。

夏にピッタリ。

ごちそうさまでした


現在営業中のラーメン二郎

1.『ラーメン二郎 三田本店』②

2.『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎 横浜関内店』②
4.『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2』②
5.『ラーメン二郎 神田神保町店』②
6.『ラーメン二郎 京成大久保店』②
7.『ラーメン二郎 松戸駅前店』②
8.『ラーメン二郎 めじろ台店』③
9.『ラーメン二郎 小岩店』●
10.『ラーメン二郎 相模大野店』②
11.『ラーメン二郎 西台駅前店』●
12.『ラーメン二郎 中山駅前店』②
13.『ラーメン二郎 千住大橋駅前店』②
14.『ラーメン二郎 荻窪店』●
15.『ラーメン二郎 栃木街道店』②
16.『ラーメン二郎 環七一之江店』②
17.『ラーメン二郎 越谷店』②
18.『ラーメン二郎 品川店』●
19.『ラーメン二郎 湘南藤沢店』②
20.『ラーメン二郎 川越店』②
21.『ラーメン二郎 目黒店』②
22.『ラーメン二郎 環七新新代田店』●
23.『ラーメン二郎 桜台駅前店』②
24.『ラーメン二郎 亀戸店』②
25.『ラーメン二郎 茨城守谷店』②
26.『ラーメン二郎 仙台店』②
27.『ラーメン二郎 京都店』②
28.『ラーメン二郎 上野毛店』②
29.『ラーメン二郎 府中店』②
30.『ラーメン二郎 千葉店』②
31.『ラーメン二郎 札幌店』②
32.『ラーメン二郎 京急川崎店』●
33.『ラーメン二郎 新潟店』②
34.『ラーメン二郎 前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎 会津若松駅前店』②
36.『ラーメン二郎 大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎 仙川店』②
38.『ラーメン二郎 池袋東口店』②
39.『ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店』●
40.『ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店』●
41. 『ラーメン二郎 ひたちなか店』②
42.『ラーメン二郎 一橋学園店』●8月11日オープン

『ラーメン二郎 立川店』休業中

ちゃんと1回目と2回目は別日に回ってます。