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80点
濃厚鶏白湯そば[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 皇鶏（東京都杉並区）北崎ウンターデンリンデン

「濃厚鶏白湯そば」@麺屋 皇鶏の写真まずまずの粘度。塩分濃度もおさえてあり、クリーミーで優しい口当たりが印象的。
出汁が強めで抜けるような後味だが、くどさがなく良い感じ。
もちもち麺はやや弾力があり、スープのはりつき、持ち上げともに良好。
美味しかったです！

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