今年５月にオープンしたばかりの新店。

大きな木(スカイツリー)の下に在るか
ら『麺屋 木ノ下』らしいぜ。。。ｗ

でも、スカイツリーの真下に在る訳で
もなく、ちょいと離れた路地に在った。

久し振りにワンタン推しの麺屋なので
勿論表題を頂く！「担々まぜそば」の
誘惑を回避した自分を褒めたい…！ｗ

「特製」は表題のラーメンに味玉が
追加された状態のようだ。

一杯ごとに手鍋でスープを温め直して
いるので熱々。これは好い！！

清い醤油スープは上品で美味しい。
煮干・鶏ガラ・茸等、旨味成分の宝庫
のようなスープ。このクリアな汁は安
心できる不動の味付けである。

具は肉々しい肉ワンタン２個、塊状の
海老ワンタンが２個、炙り豚バラ叉焼、
豚ロース叉焼、鶏叉焼と３種の叉焼！

これだけでオカズ具材は充分過ぎる。

麺はパツン細麺で『志那そばや』の麺
を流用しているらしい。。。

付属の味変用辛味調味料は一味と椎茸
・エリンギ等を炒めた特製のモノ。
コレのお陰で茸の旨味がグッと起ち、
辛味もスッと立ち上がって美味しい！

全体にとても完成度の高いラーメン。

「塩」も確実に旨いだろうし、限定の
「つけ麺」も気になる。そして何より
ワンタンがやっぱり旨いので、直ぐに
行列店になるなるだろうな・・・。

あ、もう既に店頭に椅子が並んでる！
もうとっくに人気行列店のようである。

ご馳走様！