12:30過ぎに訪問。席は7-8割が埋まっていた。店内は広く、多数のテーブル席とカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は手慣れた感じ。

8月限定販売という本メニューを選択。にんにく激増し餃子 ジャストサイズ（3ヶ）も頼んだ。
暫く待って、ラーメン、餃子の順番で配膳された。

スープは全体的にトロみを纏っており、餡と言って良いだろう。
メニュー中の但し書きによると、「海鮮だしの効いたスープと、店舗ごとに手仕込みする特製カレー醤(ジャン)のスパイシーな香りに、はしが進む一品。ラー油と四川山椒がピリッとほどよい辛さ」との事。
確かに、和出汁感とカレーがよく調和しており、蕎麦屋さんのカレーを想起させる味わいとなっている。辣油と四川山椒の主張は強いものでは無いが、万人受けを考えるとこうなるのだろう。特に物足りなさは覚えなかった。
全体として、バランス良好な味わいに仕上げられていると思う。
途中、カウンター上の辣油と黒胡椒を加えると、刺激が補強されて良い味変に。

具として、カレー餡の中には、白菜とニラをメインとして、人参、玉葱、椎茸も含まれる。
白菜は、程好くシンナリとしているのが良い。味と食感の両面に於いて、全体としての調和も申し分無し。
ただ、メニュー写真には豚肉もあるのだが、自分の一杯の中には見受けられないのが気になった。これはミスか？
中央に乗せられる温玉は、最後に崩して食べたが、当然の如く良い味変になってくれた。

麺は、ストレート中細麺。
麺を丼に入れてから上述のカレー餡をかけるようで、丼底でダマ気味になっているが、これは致し方無しだろう。食感や風味旨みといった面での主張は弱いが、この一杯に於いて、十分に役割を果たしていると思う。
量は普通位。餃子と合わせると、自分には程好い満腹感が得られた。

なお、餃子は、熱々＆ジューシー。ニンニクの効きが期待程では無かったが、文句無しの旨さだった。

予想以上に練り上げた上で作り上げられており、しっかりと楽しむ事が出来た。麺類以外のメニューのクオリティも安定していそうで、地元の人には重宝されそうな一店だ。