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牛と香味野菜で作る所謂フレンチのブイヨン的スープがベース、そこにスパイスの香りと刺激を効かせた一杯。一般的な分類分けではカレーラーメンになるだろうが完全なるオリジナリティ枠、少しオイリーな面はあるが重ったるい感じもなく余韻も◯トッピングのローストビーフは色合い美しくしっとりで美味い、スパイシーな味付けのミンチはレタスやトマトとの配置も合わせてタコスっぽいメキシコ要素で面白い。ハリがあって歯切れの良い細麺との相性も良好、この手のオリジナリティ強めな品にありがちなラーメンとしての完成度が…的なのも皆無。
GJ
千年
jamira
りょちん
ぴーえむ
グロ
一般的な分類分けではカレーラーメンになるだろうが完全なるオリジナリティ枠、少しオイリーな面はあるが重ったるい感じもなく余韻も◯
トッピングのローストビーフは色合い美しくしっとりで美味い、スパイシーな味付けのミンチはレタスやトマトとの配置も合わせてタコスっぽいメキシコ要素で面白い。
ハリがあって歯切れの良い細麺との相性も良好、この手のオリジナリティ強めな品にありがちなラーメンとしての完成度が…的なのも皆無。