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87点
ラーメン[ラーメン/煮干し]
いのうえ（神奈川県横浜市鶴見区）GJ

「ラーメン」@いのうえの写真見た目は結構ゴリゴリ系な濃厚煮干の印象だが、サラリとした濾し作業の丁寧さを感じられるスープ。
煮干の苦エグ味もなく程良い甘味を効かせたタレの恩恵もあり、優しく食べやすい仕上がりになっている。
歯切れの良い少し硬めに茹で上げた細麺とスープの相性も◎

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