Item: 麺場 龍吟
Rating: 76
Author: 拉麺と戦慄

76点

伊勢味噌は八丁味噌の流れを汲む赤味噌だそうで、珍しいのでこれにしてみました。今や味噌ラーメンの一大チェーン店となった田所商店の暖簾分け店のようですが、ここは龍吟の名で10年以上前からやってますね。何度か食べていますが、レビューは初めてです。何度か食べている印象としては、味噌の種類は豊富ですが、肝心のスープが今ひとつで、どれを食べても平均的。この伊勢味噌もそんな感じでした。味噌に合う中太のちぢれ麺で、普通の食事としては十分に美味しいですけどね。