ひらこ屋さん出身の店の煮干しつけ麺ですか。
昆布水の煮干しつけってそんなにありませんよね。
食べてみたいです。

RAMENOID | 2022年8月6日 12:15

potiさん、こんにちは。

奇遇にも自分も昆布水を食べたところでした。
サラッとした昆布水なら箸も滑らないんでしょうね！？
煮干と合わせると美味さアップ⤴でしょうか！
冷やしですよね•́ω•̀)?

ひゃる | 2022年8月6日 12:20

レンゲに乗せた刻みタマネギ＆煮干し粉はNice アイデア◎

冷たい煮干しのつけ汁は難しい類いだと思っています

虎ん黄色 | 2022年8月6日 14:24

こんにちは！
レンゲのアイデアは確かにスープに加え易くいいですね✨
昆布水は私は圧倒的にサラッと派ですね👍

川崎のタッツー | 2022年8月6日 14:38

豚骨煮干のつけ麺といえば、
閉店したウズマサを思い出します。
昆布水と組み合わせるって珍しいですね。

NORTH | 2022年8月6日 14:51

Potiさん、
昆布水のつけ麺も随分と一般的になってきましたね。
つけ麺では今度などんなブームが来るのでしょうか？楽しみです。

まなけん | 2022年8月6日 15:15

ひゃるさん、虎ん黄色さん、つけ汁は冷やしではないですよ(>_<)

poti | 2022年8月6日 15:23

どもです。
わたしが今日いただいた昆布水のつけ麺は
大好きなYOKOKURAを超えそうな
美味しさに大感激でしたよ💯👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月6日 16:07

potiさん、こんばんわです

昆布水のつけ麺は多くなってますね～。
本当に気になる昆布水のつけ麺でないと食べない様にしています。
昆布水が食べたくなったらヨコクラさんが有りますからね(笑)
しかし煮干しに酸味ですか～、今度煮干し系にアイテムの酢が有ったら試して見ますね。

黄門チャマ | 2022年8月6日 17:04

こんにちは！
これは今風の洗練された感じのニボ！！ですね～

eddie | 2022年8月6日 18:38

こんばんは
ナイスな先上げです
サラッとはしてるものの
旨みの方は濃厚なのがいいですね！
酸味があって食べやすそうです

キング | 2022年8月6日 19:56

こんばんは。
昆布水の煮干しつけ麺は食べた事無いんで気になります。
濃厚ニボはエグニガが強いと苦手です。

kamepi- | 2022年8月6日 22:17

こんばんは。

動物系でドロッとした濃厚煮干はともかく
こういうタイプのニボつけは余りないですよね。
こういうのが食べたいんですよ。

としくん | 2022年8月6日 22:58

なるほど。つけ汁の酸味加減は、
肝要な部分のひとつに思いますね。

このところ、小島さんが、
利尻昆布の淡麗煮干つけ麺を、
限定ですが、良く出しています。
啜ろうかなぁ。

今、土浦に向かう常磐線内です。

おゆ | 2022年8月7日 06:36

こんにちは！
酸味の使い所がポイントなんですね。
ニボトンつけ汁にレンゲの味変アイテム素敵です！
僕も昆布水混ぜて完飲したいです。

ダイエットマン | 2022年8月7日 12:52

こんにちは。

昆布水つけ麺は最近のトレンド。
でも本場の煮干しをつけ汁にしていただくとまた味わい深そうです。

glucose | 2022年8月8日 09:30

続いてどうも～！

前回の濃厚セメント色な煮干しも良しそうだったけどコレも更に良さそうですね～♪
あの、ひらこ屋さん出身なら間違いなし、絶対美味しい事でしょう♪

ちなみに青森も凄い被害が出てますがpotiサンの所は大丈夫ですか？
くれぐれもご注意を。

バスの運転手 | 2022年8月9日 22:32