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永福町大勝軒系と聞いていたので煮干が効いたイメージだったが、思ったよりも醤油感強めなスープ。麺は草村商店製の物と思われる、少し柔らかめな仕上がりでムニュっとした食感でスープとの馴染みも悪くない。ワンタンは昔ながらの皮を食べるタイプ。
麺は草村商店製の物と思われる、少し柔らかめな仕上がりでムニュっとした食感でスープとの馴染みも悪くない。
ワンタンは昔ながらの皮を食べるタイプ。