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充分な厚みのある豚骨の旨味、程良くキレのある醤油感で取りまとめた一杯。家系ではないが趣としてはそれに近い作り、麺はムチっとした粘りと弾力のあるものでスープとの相性◯小松菜やチャーシューといったトッピングも合っており、とても上手に纏まった一杯。
GJ
やじろー
TNTN
井之頭イチロー
ヨシボー
家系ではないが趣としてはそれに近い作り、麺はムチっとした粘りと弾力のあるものでスープとの相性◯
小松菜やチャーシューといったトッピングも合っており、とても上手に纏まった一杯。