会社（西新宿）から直ぐなので新宿とばっかり思っていましたが
調べると甲州街道をへだてて住所は渋谷区代々木になってしまう。
近さと完成度の高さから、すでに5～6回は訪問しています。
ただ人気店の宿命、行列には毎度うんざりするが、昼はそれでも
だいたい10～15分位で着席できる。

ここは入口券売機システム。ただし大盛りは無料で注文時に
口頭でおこなう。

麺はコシのある太麺。結構好きです。
スープは魚介系なのは解っていたんだがベースがよく解らず
他のサイトに鳥白湯と書いてありました。
個人的にはもっと澄んだスープが好きなので二重丸とはいかない
のだが味は結構いい線いってます。

ここのマスターは元イタリアンシェフだそうで、確かにらーめん屋
ぽくないスタイルですが、無帽はいただけない。調理中のカラー
リングされたロン毛が気になります。
またしゃべりは一見穏やかだがワンマンの片鱗が伺える。
初めて見ると美容室の店長と店員のような感じです。

とはいえ、仕事と接客は丁寧で店員まで同程度を維持している
のは大したもんです。
ラーメンの味もそれが反映したようなバランスで仕上がっています。