《見事にまとめ上げられた一杯》

やってきました、新宿の風雲児。新宿駅の南口から徒歩５分、住所は代々木になります。
なんと到着したのは開店の１時間半前。店の目の前に小さな公園があるのでそこで本を読んで時間を潰します。人気店なので30分も前になれば行列ができるかと思いきや、開店5分前まで待ち人はゼロ。意外ね、意外ね、でした。
開店と同時に並び６番目ぐらいに入店。するととたんに行列が。。。その数15人。あっという間の光景でした。

今はやりの豚骨魚介スープだけれど、風雲児の鶏白湯と魚介のWスープを試してしまうともう豚骨魚介は終焉ではないかと思ってしまいます。やはりこのスープのように後味がさっぱりしているほうがラーメンのスープとしては正解だと思います。豚骨魚介は少々くどすぎると思います。

青ネギがルックス的にも味的にもうまく表現されていました。チャーシュー、メンマ、味付け玉子も高得点。抜かりありません。全体を見てもうまくまとめ上げられた一杯でした。ここまでのものはなかなかお目にかかることはできないと思います。ランキングが上位なのもうなずけます。

最後に一言いわせてもらえれば、店主がクッキング帽をかぶっていなかったのが残念でした。