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お昼少し前に到着。駐車場に車を突っ込み店内へ、店内は７割の入りカウンター席に着座。注文後、６～７分で配膳。器に半分に海苔を差し込まれた派手なビジュアルの中央にチャーシュー、水菜、モヤシ、メンマにナルト、そして煮玉子。早速、ひと啜り。麺はちょい縮れ中細麺、ツルツルでプリッとしているがコシが弱い。スープは鶏白湯ベースの塩スープ、程好い濃度でマイルド、なかなかの逸品。具材はチャーシューが印象的、程好い噛み心地を残し旨みもＧｏｏｄ。煮玉子は黄身がトロっとしてこれまた悪くない。自家製チャーシューと水菜のピラフについても水菜の芯の残ったシャッキリ感とチャーシューの旨みを感じられ美味しく頂きました。バランスの取れた旨みの詰まったスープを飲みながら完食。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
kurotoshi
ソバ⚡︎ヴィシャス
Zyuu
ぽん太郎
hokyo
駐車場に車を突っ込み店内へ、店内は７割の入りカウンター席に着座。
注文後、６～７分で配膳。
器に半分に海苔を差し込まれた派手なビジュアルの中央にチャーシュー、水菜、モヤシ、メンマにナルト、そして煮玉子。
早速、ひと啜り。
麺はちょい縮れ中細麺、ツルツルでプリッとしているがコシが弱い。
スープは鶏白湯ベースの塩スープ、程好い濃度でマイルド、なかなかの逸品。
具材はチャーシューが印象的、程好い噛み心地を残し旨みもＧｏｏｄ。
煮玉子は黄身がトロっとしてこれまた悪くない。
自家製チャーシューと水菜のピラフについても水菜の芯の残ったシャッキリ感とチャーシューの旨みを感じられ美味しく頂きました。
バランスの取れた旨みの詰まったスープを飲みながら完食。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。