平日11:25 前客5名、後客続々10分程度で満席、背後霊待ち客に

ものすごく暑い、、、ニュースでは外出を控えるようにみたいな注意喚起もされてる8月の日本。そんな酷暑の中やはり食欲も落ちる。だからこそそんなときには肉だ！とチャーシュー目当てに伺った。

チャーシューざるらぁめん（1150円）を

本当は久々にこちらの始祖である満来さんに行こうと思ってたのだけど、同メニューが、ん？1600円？おっつ、、、元々お高かったのがお値上げでしたか？ちょっとためらう値段だったため、ほりうちさんに今回もお世話になることに。

厨房を囲むカウンター席、相変わらずビシッと割烹的な和の輪とした面持ちスタッフさん達。アクリル板とかはなく、また結構ギチギチにカウンター客入れ状態で、何かそれはうーーん、と思う節はあり。店内に流れる東京FM、カニ食べ行こう〜の例の歌が歌い終わったタイミングくらいで着丼。

あーーー肉！！！ゴロゴロというより、もう必然としてそこに肉が存在しているような圧倒的な肉さ加減が最高。まずは肉、というより肉しか見てねぇ。
はい、うんめ！！！！ブチュっとしっかり噛みごこちありつつ、ほくほくホロホロ。脂気が少なくでもちゃんとジューシーで、しっかり炊かれた塩気が沁みているけど、シンプルに豚の味わいで食わせるチャーシュー。一度この肉肉パラダイスを体験してしまうと定期的にそのパラダイスを求めてしまう媚薬さ。次々ほおばっても底の見えない肉量が嬉しすぎる。

ツルツルツルツル、表現としてはもうこれだろ。平打ぎみのツルツル麺、そのままでもしっぽり美味しい風味。大盛り設定もあるが、いやいや。そのようなスタイルの麺だから体積は少ない。でも、こんもりと山なりのそれは並でもかなりのボリューム。格好つけず、通ぶらず、ジャバジャバにつけ汁に投入して啜る。醤油ベースのキリっとしたつけ汁は、同じく夏場には食欲戻る後味のキレ。そのまま飲むにはチトしょっぱ目ながら、そのままでもチビチビ唇を運んでしまうあと引くさっぱりさ。

にしても、結構意識してチャーシュー食べていてもまだまだある！それが幸せすぎだ。うまくバランスとって、麺を食べ終わるタイミングで最後の一欠片をブチュっと頂きごちそうさま。

あーー美味かった！もう明日にでもまた食べたい。