としくん
ゆう。
きゆう
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コメント
こんにちは
大盛り無料お断りは次のお店への布石ですね
研究会の中でも当たりの部類
チャーシューはトッピングの方が安い？
いや、きっと。。種類とか厚さとか切り方とか
美味しくなーレの呪文とか違いはあるんでしょう
でも、モヤッとするのは間違いないですよね
キング | 2022年8月11日 09:04おはようございます♪力強い塩スープ良さそうですね。チャーシューも美味しそうですが、モヤっとは、お気持ちお察します。何が違うのかハッキリ提示してあればモヤっとする事もないのでしょうけどね。
xxxx | 2022年8月11日 09:31としくん（週休2日）さん、おはようございます。
チャーシューが絶品のようですね(o^^o)
これはモヤモヤしないためにポチポチするしかないでしょうね（笑）
鶏塩スープは完飲がデフォでしょうね⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺
ひゃる | 2022年8月11日 09:45おはようございます。
地鶏軒のお店なのですね、当たりだったようで何よりです。
モヤモヤあったとしてもこの絶品チャーシュー追加で頂けたのは満足度跳ねたことでしょう😃
塩対応 | 2022年8月11日 09:59力強い鶏は惹かれます。
チャーシューはきっと大きめなんでしょう😁
NORTH | 2022年8月11日 10:58こんにちは。
地鶏研は経験少ないのですが、今一つ響かなかったことが多いです。
チャーシュー増しマスト、覚えておきます。
glucose | 2022年8月11日 11:12どもです。
古くからの課題店です💓
ここは昔から評判良いですもんね❗
秋以降追随しますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月11日 11:17こんにちは☆
RDBを始めたばかりの頃、地鶏研の一杯をいただきめちゃ響いた記憶があります。
確かにチャーシューは間違いないですよね。
久しぶりに行ってみたいなぁ。
ノブ（卒業） | 2022年8月11日 11:19こんにちは。
スープがかなりい感じですね。
チャーシューの件はメニューの写真とも違うし
釈然としないですね。
kamepi- | 2022年8月11日 11:24こんにちは。
ココは移転前に食べましたよ、ご店主さんが体調不良で休む前だから7年前かな。
鶏が効いて美味しかった印象でした。
やっぱりネコが好き | 2022年8月11日 12:36こんにちは。
祝コメありがとうございました☆コメ頂いた2軒は単純に仲良しって感じです＾＾
地鶏研はどこかで一度食べましたが、ほとんど経験ないです(>_<)背脂研とかもできると面白いんですけどね（笑）
poti | 2022年8月11日 14:13こんにちは。
祝コメありがとうございました☆コメ頂いた2軒は単純に仲良しって感じです＾＾
地鶏研はどこかで一度食べましたが、ほとんど経験ないです(>_<)背脂研とかもできると面白いんですけどね（笑）
poti | 2022年8月11日 14:15こんにちは。
祝コメありがとうございました☆コメ頂いた2軒は単純に仲良しって感じです＾＾
地鶏研はどこかで一度食べましたが、ほとんど経験ないです(>_<)背脂研とかもできると面白いんですけどね（笑）
poti | 2022年8月11日 14:15こんにちは^^
地鶏研のお店なんですね。
やっぱり叉焼に目を奪われますね。
この大きさが2枚あったらかなりのボリュームですね。
次は何処でしょう？( *´艸｀)
mocopapa(S852) | 2022年8月11日 15:01こんばんは。
↑ポティさんから3回も御礼が？！（笑）
地鶏研関連は未体験zoneですが、
その中でも上位クラスのようですね。
今夏の薬涼もゲット出来て良かったですね。
おゆ | 2022年8月11日 21:37こんにちは。
こちらのお店もよさそうですね。
桐生市だとちょっと遠いですが。
お店の前のＰは軽用なのですね。
ももも | 2022年8月11日 22:11ここ移転してたんですね。
桐生は課題店があるので、合わせるかもしれません。
移転前、確かに出汁感は優しげでしたが、ブラッシュアップしてるなら嬉しいな。
RAMENOID | 2022年8月12日 03:18どもです！
地鶏研は有名店にしか回ってないこともあって当たりしかないイメージなんですが
玉石混交な節があるんですね。その中においてここは玉だったようで…
麺が粉みあるのは、僕の記憶が確かなら翔鶴さん譲りでありますね。
ここも、ブックしておきまする。
さぴお | 2022年8月12日 11:54こんにちわ～！
コレは肉に興味のない自分でも食べてみたいチャーシューですね～♪
食べた訳ではないんで自分がコメントするのはどうかと思いますが麺に関しては同じイメージです。
地鶏研究会のお店行ってみたいです。
バスの運転手 | 2022年8月13日 10:39
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 煮豚らーめん（塩）
[価格] 950円（煮豚分200円含む）
[スープ] 鶏/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギ
[卓上] Wペッパー、醤油、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12758112755.html
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桐生のBM店へ。
店前の駐車場は軽専用らしいので、150mほど離れた第二🅿️にピットインし、定刻数分前に無人の店に到着。
開店後は来店が途切れず、ほどなく満席となった。
2年前に移転して来たらしいが、年季が入っていそうで新しさも感じる不思議な店内。
入った時には気付かなかったが、店奥のトイレ脇に券売機がある。
地鶏研究会の店なら、個人的には塩一択。
何処もチャーシューが美味しい記憶があるので、表題メニューをいただくことにした。
大盛り無料サービスらしいが辞退。
着丼までは10分ほど。
大きなチャーシューが2枚重なり、かなり存在感ある。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12758112755-15158782897.html
■ スープ
満開の鶏を、奥底で魚介が引き立ててる感じ。
移転前のレポで、ちょっと優しげなイメージを持っていたが、どうして結構力強い。
塩と薄口醤油混合のようなタレとナイスな関係。
地鶏研も当たり外れあるけど、このスープは間違いなく当たりの部類だ。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12758112755-15158782945.html
■ 麺
白色の中細ストレート麺。
エコ箸からスルッと抜け落ちるような、如何にも的な低加水麺なのだが、パツ感は適度で若干粉っぽさが混じる。
悪くはないが、もうちょい滑らかしなやか麺でも試してみたいかな。
麺量は150g有るかどうか。
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12758112755-15158782963.html
■ トッピング
何と言ってもチャーシューに尽きる。
丼半分を覆うデカさ、厚みも5mmオーバーの肩ロース煮豚が、追加分と2枚重なっている。
箸で持ち上げられないホロヤワ仕上げで、口の中で蕩ける絶品。
適度に染みた味付けがまた良し。
これ1枚追加で200円もまぁ納得だけど、後から券売機見たら、チャーシュー1枚150円で別売りしてるんだよね。
このメニューは切り方が厚いとか？
美味しかったけど、ちょっとモヤモヤ😅
穂先メンマはサクッとソフトな食感。
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12758112755-15158782985.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12758112755-15158782973.html
■ 感想など
ラストは、崩れて底に沈んだチャーシューの破片を浚って完飲。
本家「阿波家」や「伊達屋」のラーメンの記憶も薄れてしまってますが、さほど遜色ないと思います。
前橋の「翔鶴」は、此方の店主さんのご兄弟が営まれていると聞きます。
そちらも未訪なので、早めに行ってみたいですね。
ご馳走様でした。