jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
Jimさん、
豚魚にワサビですか、これは斬新ですね～。
夏にはぴったりかもしれませんね！
まなけん | 2022年8月12日 21:37jimさん、こんばんは。
つけ麺でも700gは普通イケないと思いますが如何でしょうか？？
山葵とつけ麺は相性良さそうですね♪♪
蕎麦っぽい感じも分かる気がします。
また食べたいと思えるところも流石ですよ👏
ひゃる | 2022年8月12日 22:04やはりインパクト大。流石にそろそろ行ってみなければ。
ЯAGE®︎ | 2022年8月12日 23:07こんにちは！
これは気になってます・・・
タイミングが合えば啜りたいですね～
ニンニクの相性は？どうでしょうか。
eddie | 2022年8月13日 02:50まなけんさん、コメントありがとうございます。
そう、まさに夏にぴったりです。お薦めです！
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
この限定はお薦めですね。機会あればぜひ！
ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます。
インパクトはすごいですね。限定もお薦めですが、まずはデフォを食べてみてはと思います。
eddieさん、コメントありがとうございます。
ニンニクの相性もいいですよ。タイミングあえばぜひ！
jim | 2022年8月14日 22:14
先週からの限定で評判のよいこちら。
コールは「ニンニク少し、ヤサイ」
スープ：豚の旨みに醤油と脂がきいてる中に、山葵がツーンときます。デフォよりも甘味があり？、蕎麦のような和風な一杯。山葵は油断してるとむせますね。この香りとアクセントが新しい、他にはあまりない感じじゃないかなぁ。
麺：平打ちの縮れた極太麺。そのもっちり感で、麺だけでも十分旨い。700gですが、つけ麺なのでいけます！
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ネギ、麺上に刻みのり。追加の生卵×2m(__)m、ご厚意でのりm(__)m、味玉m(__)m。豚は、超大判が2枚も入ってボリュームもすごいし、柔らかくジューシー。野菜はシャキホクとした食感で、脂とスープと山葵が絡みあって旨い。ネギが薬味としていい仕事をしてるし、のりの磯感があいますね。
新しい感覚、機会あればまた食べたい。
美味しかったです、ごちそうさまでした。