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2022/8/12(金)15:00頃訪問。なかなかタイミングをあわせられず、久しぶりの訪問。お腹が空いたので特特盛でもと思いましたが、スープ都合で特盛NGらしく…最近はそうなのかもしれません。スープ：まずは一口。少し濃いめでしたが、魚介の風味と動物系の旨味があって、間違いないです。麺でスープが冷めてくると、カエシと出汁感がくっきり出て、いいですね。麺：自家製太麺。まずは麺だけ。以前と違った気もしましたが、昆布粉が練り込まれた麺はそれだけでも旨いです。具材：チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、のりm(__)m、味玉m(__)m。チャーシューはしっとり柔らかく、メンマも程よい味付けがいい。個人的にはネギ風味が欠かせない。今日はスープ割をせずに、そのまま完食。ごちそうさまでした。
こんばんは。神奈川のこの辺りの名店をたくさん食べられて羨ましい限りです。
ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます。 ここはお薦めですので、機会あればぜひ一度行ってみてください！
jim
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
なかなかタイミングをあわせられず、久しぶりの訪問。
お腹が空いたので特特盛でもと思いましたが、スープ都合で特盛NGらしく…最近はそうなのかもしれません。
スープ：まずは一口。少し濃いめでしたが、魚介の風味と動物系の旨味があって、間違いないです。麺でスープが冷めてくると、カエシと出汁感がくっきり出て、いいですね。
麺：自家製太麺。まずは麺だけ。以前と違った気もしましたが、昆布粉が練り込まれた麺はそれだけでも旨いです。
具材：チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、のりm(__)m、味玉m(__)m。チャーシューはしっとり柔らかく、メンマも程よい味付けがいい。個人的にはネギ風味が欠かせない。
今日はスープ割をせずに、そのまま完食。
ごちそうさまでした。