浅草町中華巡り第三弾はコチラに初訪問です
台風上陸直前の雨の中、外待ちがあったので車で辺りを周回し様子見
裏浅草の周辺は魅力的な飲食店が多く、浮気しそうになりますが初志貫徹
ちょうど席が空いたところで難なく入店
同行者とは冷やしそばと表題をシェア
冷やしそばはオーソドックスな、これぞ冷やし中華でした
一方でたんめんは白濁して、一見、豚骨ラーメンのように見えますが、非常に繊細なスープでした
最初は薄くて、ボヤけた味に感じましたが、食べ進むうちにその輪郭が見えてくる、奥行きを感じるスープでした
ベースの食材はよくわかりませんが、野菜の旨味が溶け込み、まろやかで自然な甘みを感じます
麺は町中華っぽい細麺
トッピングの野菜はタマネギやニンジン、モヤシなど多種多彩
上品な一杯でした
半チャーハンもオーダーしたのですが、こちらのチャーハンは最近いただいた中でダントツの美味しさでした
単なるブームではなく、長く愛され続けている町中華には、やはり相応の理由（味）があることを改めて感じさせてもらいました