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「煮干しらーめん」@栄昇らーめん 匠の写真京成津田沼の栄昇らーめんで、煮干しらーめんを頂いた流れで、当店を初訪です。こちらは食券機システム。同じメニューをポチりカウンターに着丼です。入店時は、ギリギリ滑り込みなタイミングで待ち無く座れましたが、すでに外待ち発生です。5分ほど待って着丼です。
なるほど、栄昇らーめんの煮干しらーめんと、ドッペルゲンガーくらい同じビジュアル。まずはスープをひと口。おぉ、煮干し香りは強くありますが、口当たりはさらりとしています。塩味もやや強い気がします。炎天下、前店から徒歩で移動したので、塩分補給にちょうどよいですね。麺は中太。ツルッと感がいいですね。メンマは穂先で柔らかく、バラマキチャーシューも崩れる柔らかさ。スープをすすっていくに従って、塩味を強く感じるようになったため、完飲は断念。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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