平日　☀晴れ　2回目

10：09　到着　外待ち38に接続
10：55　着席　
11：00　着丼　後客40以上

今日も暑い🥵🥵🥵暑すぎる・・・🫠🫠🫠
こんな日はそうだ🍜ラーメンを食べよう🥳🥳🥳
って事で⚒️仕事🛠️もそんなに忙しくなかったので、取敢えず🖥️事務所に顔を出し、朝からやっているラーメン屋さんでBMしている店舗を検索🎃🎃🎃
始めは此方の系列の千葉に行こうと思ったのですが、月曜は定休と言う事で此方をチョイス🤓🤓🤓
実はコチラのお店、過去に一度は訪問したのですが、レポを上げていなかったんです😅😅😅
では、本店さんに🔫狙いを定め🖥️事務所を出発🚐🚐🚐

☀️夏の日差しが容赦なく照り付ける高速を一路西へ向かいます🛻🛻🛻
およそ50分ほどでお店の前に到着😁😁😁
お店を見ると・・・・・・・😱😱😱
オイオイ、列が駐車場の中でワンターンしているじゃぁーりませんか😮‍💨😮‍💨😮‍💨
折れた、気持ちが折れました・・・・😩😩😩
帰ろうと思い↩️車を東京方面に向けましたが、
🕰時間と💰お金を使ってここまで来たんだと思い、再び気合を入れなおします😆😆😆
お店の反対側の🅿ｺｲﾝﾊﾟに駐車🚥信号を渡り、お店に入り、上記メニューをポチリ🤞
🎟食券を握りしめ、気合を入れて列に並びます😬😬😬

こんな🚶🚶🚶人数に並ぶのは、並ぶのが嫌いな私にとって、なかなか珍しいですな😏😏😏
一人なので心細いし、寂しいし、誰かを連れて来れば良かったと激しく後悔😩😩😩
外待ちの人数を数えると、38人ほど・・・・・😵‍💫😵‍💫😵‍💫
1時間は覚悟だな・・・・🤤🤤🤤
幸だったのは、駐車場の中に並べるので🌄🌄🌄直射日光をさけれたことと、ベンチでは無いのですが、マンションの境界のブロックに腰掛けて待っていられた為、待っている間、座って📱ネットを出来たのがラッキーでしたな🥳🥳🥳

人の流れは約8分から10分位で6名から8名ほどが流れます🤓🤓🤓
前回来た時よりも流れが良くて、思った程⏳時間が掛かりませんでした☺️☺️☺️
並び始めてから約45分で着席😶😶😶
カウンター席2番にあないされ、暫しその問いを待ちます🧐🧐🧐

🧑‍🍳オペは厨房内に3名とﾌﾛｱｰに女性1名の計4名体制🤵🤵🤵🧑‍🦰
皆さん仕事をよくわかっていて🏃テキパキ🚶とよく動かれています🏋️🏋️🏋️
🎙️声も良く出ていて気持ちが良いですな🌝🌝🌝

🪑席に座ると❤️好みを🦻聞かれるので、今回は麺普通味普通油多めで注文🤓🤓🤓
厨房内を見ていると🧐麺固めの方の4杯が先に出て、普通の3杯が後から出ます🙂🙂🙂
そして、店長殿からカウンター越しにサーブ🥳🥳🥳
ハイ、バリバリ家系のフォルムに、香りが追い打ちを掛けます😁😁😁
では早速、いったっだっきまーす🙌🙌🙌
先ずはスープから

スープ
スープは家系、王道中の王道、ど真ん中の🐖豚骨醤油スープ🍜
表面に多めの🦃鶏油が浮き🥬ホウレンソウと🍙海苔が家系を物語っています🤗🤗🤗
🐖チャーがスープの中に沈んでしまっているところがフォルム的にちと残念😆😆😆
しかしスープは前回も感じましたが、濃厚でマイルド😋😋😋
🐷豚と🐔鶏のエキス出まくりの旨味たっぷりスープに、カエシもそれ程立っていなくて、これまたマイルドな感じ🥰🥰🥰
他の🍜家系ですと、普通でもかなりしょっぱいところが多い有りますが、此方はホントに🧂塩見の立が無く、スープとよくマッチしていて美味しいですな😻😻😻

麺
麺は此方も硬さ普通でお願いしまして、私にはとってもベストマッチ🤭🤭🤭
固くなく、柔らかくなく、丁度よい湯で加減で、
噛むとムチッ・モチッっとした食感が堪りませんな🤩🤩🤩
中太平打ち、家系独特の短め仕様の麺は、途中からスープを吸い、それをご飯と一緒にかき込むと、脳汁が溢れだします🤤🤤🤤

具材
具材は今回はおとなしめ、本当は🥬キャベツと🍄キクラゲも追加したかったのですが🤔🤔🤔
ボタンが解らず断念😑😑😑追加はネギだけでしたが、食べ終わってみると、今回ぐらいの量でもかなりお腹がいっぱいになったので、これが適量か・・・・🤣🤣🤣
改めて、歳を感じしまった帰り道😔😔😔
さて話を元に戻すと、デフォの具材は🐖チャー🍙海苔・ほうれん草・ネギと言ったところか🤓🤓🤓
🐷チャーは🍗モモをじっくり煮込んでから外を炙って燻製のような感じの仕上がり🌞🌞🌞
🐖肉はチョイと硬めの仕上げりですが、パサリもなく肉感を楽しむタイプ😀😀😀
香ばしい香りが食欲をそそります🥰🥰🥰
🍙海苔は🍜スープをたっぷり吸わせ🍚ご飯をくるむと✨至高の海苔巻き✨
ほうれん草は色目と箸休めにピッタリのアイテム🤗🤗🤗

今回🍚ご飯は、白ご飯かまぶしご飯か聞かれたので、まぶしご飯を選択🙂🙂🙂
切り落としのチャーにタマネギを加えて、タレでチョイと煮込んだ物を、ご飯の上にチョイと落としてくれていて、これが又美味😁😁😁
絶対、選択するのであれば、まぶしご飯ですよぉ～😋😋😋

今回はお腹が🈳いていたにもかかわらず、割と味わいながらシッカリと頂きましたァ〜🤭🤭🤭
最後🍜スープを🥄蓮華で頂くと、食べ始めた時より塩味が強く感じたので🧐🧐🧐２・３口で終了🙌🙌🙌
イヤぁ～今回も大変美味しく頂くことが出来ました🥰🥰🥰
それにしても、この量でお腹いっぱいになるとは・・・・🫣🫣🫣
家系は絶対、ご飯と一緒に食べたいんだけどなぁ～🙄🙄🙄