ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
出勤前9：30～納豆系ラーメン、日本の朝飯ぽくて良いですね◎
身体にも良さげ
田舎だと牛丼チェーンさん位です(笑)
国産豚は美味しいと思います
虎ん黄色 | 2022年9月12日 18:02こんばんは
朝らしい朝ラーメンになりましたね
冷やしの納豆とか未知なる世界ですが
猛暑日には最適だったようですね
自家製辣油での味変もナイスだったようですね！
キング | 2022年9月12日 19:00こんばんはぁ～♪
冷やし納豆まぜそば 涎が出ちゃいますね！
絶対好きな奴。これは大盛でいただきたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2022年9月12日 20:18こんばんは。
これは美味かったですね、辣油がとってもいい仕事しているんです！
やっぱりネコが好き | 2022年9月12日 21:35こんばんは。
納豆まぜそば良いですね～
夜に行って一杯やりながら食べたいです。
kamepi- | 2022年9月12日 21:48こんばんは！
こちらは移転前は行ける距離だったんですが
移転後は難しくなって残念なんですよね😅
川崎のタッツー | 2022年9月12日 22:04naoさん こんばんは。
こちら新宿のお店インスパ？修行？でしたっけ。移転前にざる納豆を食ったっす。本家、本家の系譜に負けず劣らずでうまかった記憶っす。移転後は自分の生活圏から微妙な場所になり、行ってないっす・・・。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年9月12日 22:09こんばんは
納豆は生卵と食べると美味しさ倍増ですよね～。
でも一人暮らしだと、卵は使いきれないから買わないんだよなぁ。
スーパーで2個入れとかで売ってくれればね(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年9月12日 22:16納豆ざるはいただいたのですが、冷やしのまぜですか。
これもきっと美味しいかと。
平日朝ラー、いいですね。
RAMENOID | 2022年9月13日 04:56ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
これはほりうち出身らしいビジュアルですね。
移転後は未訪なので、朝ラーやっているなら狙いたいところですが
もうちょっと早いと嬉しいですね。
なまえ | 2022年9月13日 07:29この冷やしはライスとマッチしていそうですねぇ～
ﾚｷﾞｭﾗｰしか食べたことないので
限定狙いで再訪したいです。
YMK | 2022年9月13日 07:37良い朝ラーになりましたね。
つったくて旨そうです。
おゆ | 2022年9月13日 08:12おはようございます。
朝ラーに納豆まぜにご飯、テンション上がりそうです😃
辣油もナイスですね👌
塩対応 | 2022年9月13日 08:47こんにちは。
ご飯つけているところがナイスです。
冷えた納豆、熱々ご飯にかけてみたいです。
glucose | 2022年9月13日 09:04おはようございます😃
満来系の納豆シリーズの最高傑作だと
思いますよ。
良くぞ開発してくれましたよね。
来年もまた食べたいです。
としくん | 2022年9月13日 10:01こんにちは。
納豆は朝ご飯のイメージが強いので、朝にピッタリですね＾＾もう少し早くオープンしてくれれば夜行バスで移動後の朝食候補になります🤣
poti | 2022年9月13日 12:29続いてどうも～！
納豆は大好きで諸兄のレポで気になっているんですが何処も都内で未経験なんですｗ
先ずは何処でも良いので「満来・ほりうち」系列のお店で食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2022年9月16日 02:25時差出勤！私も在宅業務でない時は、朝7時に事務所へ出勤して、15時半で退社してますよ。
現実には16時半まで仕事してて、後々、フレックス消化になりますが＾＾；
lineで友達になるとトッピング・・嬉しんだけど、初回だけだったりするとガッカリですね。
きゆう | 2022年9月18日 22:31
朝一番は特に予定がないので、時差出勤することにします。
前日の夕飯が遅くなり家で何も食べなかったため、出社前に久々の朝ラーへ。
未訪の東京ラーメン横丁へ行こうと思ったのですが、お目当てのお店がまだ昼の部開店前😣
既に営業中のお店を検索し、選んだのは三越前駅近くのコチラ。
昨年末に味わった朝ラーが割とツボだったので、その再現を狙いそそくさと向かいます。
10時チョイ過ぎに到着すると、先客は1名。
券売機を覗き込むと、夏季限定の冷やし納豆まぜそばなるものを発見。
そういえば以前麺友さんのレポを拝見したなァ～と思い出し、迷わずポチッとします。
食券を女性店員さんに渡す時細麺と中太麺をどちらにするか聞かれたので、彼女オススメの中太で。
一番奥のカウンターに陣取るとLINEの初回特典があるので、慌てて友だち登録し味玉をサービスしてもらいます。
6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
少なめのタレは、デフォのらぁめん分を使っているのかな？
だとすれば上質な国産鶏ガラの出汁と、コクと旨味豊富な我が埼玉が誇る弓削田醤油のもろみ中心のカエシとのコラボだと思われます。
そこに、ドレッシングのような色合いの卵がまぶされた納豆をブレンド。
穴開きレンゲで入念に天地返しするとフワリとした爽やかな風味が口の中を支配し、猛暑日予報で火照った身体に染み渡るほど冷え冷え。
途中で自家製辣油を振りかけると控えめな辛さで、ゴマ油の効果も抜群ですヨ(^^)/~~~
麺は中太のストレートで、量は150g。
国産を中心に、数種類の小麦をブレンドし熟成させているそうです。
加水やや多めな、モッチリとした食感。
納豆ダレの旨味がタップリ染み込んでいて、謹んで辞退した中盛にしておけばヨカッタと後悔😓
具は先述した納豆と卵の他に糸唐辛子，小松菜，ノリ，千住ネギ，メンマ，チャーシューに味玉。
小松菜とノリ，メンマにチャーシューは、細かく刻まれています。
シャキッとした小松菜と甘くてコクのある最高級の千住ネギは、恐らくらぁめんと同じ仕様でしょうね。
豚肩ロースのチャーは、毎日仕入れる国産生豚を使用。
サービスの味玉はオレンジ色の黄身が美しく、トローリ度合が好みにドンピシャ♪
固形物完食後別提供の追い飯を残ったタレに絡ませ、さらに辣油と醤油を振りかけフィニッシュを迎えました。
冷やしの納豆まぜは初体験でしたが、前評判に違わぬクォリティーの高さでした。
以前より開店時間が遅くなっけど、それでも9時半から食べられるのはありがたい限り。
次は、煮干しざるを狙ってみようかナ😊
ごちそうさまデシタ！